นักวิจัยเมืองผู้ดีแนะประชากรโลกกิน เนื้อสัต ว์ให้น้อยลง เพื่อลดการปศุสัตว์อันเป็นต้นกำเนิดของก๊าซมีเทน สาเหตุทำให้เกิดภาวะโลกร้อน แถมยังดีต่อสุขภาพ ชี้คนในประเทศพัฒนาแล้ว กินเนื้อคนละกว่า 2 ขีดต่อวัน

Photobucket

วารสารด้านการแพทย์แลนเซท (The Lancet) ตีพิมพ์ในกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ นำเสนอบทวิจัยแง่มุมใหม่ที่อาจปรับเปลี่ยนนิสัยการกินของผู้อ่านได้ โ ดยเชิญชวนให้ผู้คนทั่วไปลดปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์ลงอย่างน้อย 10% อาทิ อาหารจำพวกสเต็กและแฮมเบอร์เกอร์ จุดประสงค์เพื่อลดการทำฟาร์มปศุสัตว์ ซึ่งเป็นตัวการหนึ่งของการผลิตก๊าซมีเทน สาเหตุสำคัญของภาวะโลกร้อน

เ รากำลังอยู่ในจุดวิกฤติ หากผู้คนรู้ว่าการบริโภคเนื้อจำนวนมากของเขามีผลต่อการเกิดภัยพิบัติตามมา เขาก็อาจจะคิดอีกรอบในการบริโภคเบอร์เกอร์สักชิ้นหนึ่ง” เกรี บริวสเตอร์ (Geri Brewster) นักโภชนาการจาก รพ.นอร์ธเทิร์น เวสต์เชสเตอร์ นิวยอร์ก (Northern Westchester Hospital) สหรัฐอเมริกา ซึ่งไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับงานวิจัยกล่าว

อย่างไรก็ดี หลายคนคงคิดว่าวิธีนี้อาจไม่ใช่หนทางที่เหมาะสมนัก โดยงานวิจัยได้เสนอเพิ่มว่า วิธีอื่นๆ ที่อาจเลือกใช้ได้เช่น การปรับปรุงคุณภาพฟาร์มปศุสัตว์ให้ดียิ่งขึ้น เพื่อไม่ให้ปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกออกมา ซึ่งคงยากเพราะแค่มื้อเย็นเพียงมื้อเดียว ก็ต้องเป็นสาเหตุให้เกิดก๊าซเรือนกระจกไปเกือบ 1 ใน 4 ของทั้งโลกแล้ว

การจำกัดอาหารเนื้อสัตว์ลงเป็นเพียงหนทางเดียวที่ช่วยได้” ดร.จอห์น พาวส์ (John Powles) ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ (Cambridge University) หนึ่งในนักวิจัยกล่าว โดยเขายังเผยถึงความเหลื่อมล้ำของการบริโภคเนื้อสัตว์ด้วยว่า ในประเทศพัฒนาแล้ว แต่ละคนจะกินเนื้อสัตว์ 224 กรัมต่อคนต่อวัน ขณะที่คนแอฟริกันกินเนื้อสัตว์เพียง วันละ 31 กรัมเท่านั้น

Photobucket

อย่างไรก็ดี งานวิจัยก็ยังพบว่าแนวโน้มการบริโภคเนื้อสัตว์ของประชากรโลกในปัจจุบันเพิ่ม สูงขึ้นเรื่อยๆ นำไปสู่ปริมาณก๊าซมีเทนและไนตรัสออกไซด์ ที่จะทำให้อุณหภูมิโลกสูงขึ้นอย่างเลี่ยงไม่ได้

ย กตัวอย่างประเทศจีนเพียงประเทศเดียวที่มีความต้องการบริโภคเนื้อสัตว์เพิ่มข ึ้นถึง 2 เท่าในเวลา 1 ทศวรรษ ซึ่งหากจะป้องกันไม่ให้เกิดภาวะโลกร้อนแล้ว ปริมาณเนื้อสัตว์ที่ควรบริโภคเพียง 90 กรัมต่อคนต่อวันก็พอแล้ว

Photobucket

ทั้งนี้ พาวส์ ยังบอกด้วยว่า นอกจากจะช่วยลดปัญหาโลกร้อนแล้ว การบริโภคเนื้อสัตว์ให้น้อยลงยังเป็นมาตรการรักษาสุขภาพชั้นเยี่ยมด้วย อาทิ โรคหัวใจ อีกทั้งมีงานวิจัยชิ้นหนึ่งประมาณการว่า หากลดการบริโภคเนื้อแดงลงทุกๆ 100 กรัมจะลดอัตราเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ลง 1 ใน 3 อีกทั้งคนในปัจจุบันก็ยังบริโภคโปรตีนมากเกินจำเป็นอยู่แล้ว อันจะไปสู่โรคอ้วนตามมาอย่างรวดเร็ว

ขณะที่ ดร.มาเรีย ไนรา (Maria Neira) ผอ.แผนกสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม องค์การอนามัยโลก (WHO) กล่าวว่า ง านวิจัยชิ้นนี้น่าสนใจ และจะต้องตรวจสอบให้ได้ว่าการลดบริโภคเนื้อสัตว์จะเป็นหนึ่งหนทางสำคัญที่ช่ วยแก้ปัญหาการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้จริง อีกทั้งหากจะเผยแพร่ให้สาธารณชนลดการบริโภคเนื้อสัตว์คงต้องอาศัยเวลานานนับ ศตวรรษ

Photobucket


แค่เปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคก็ช่วยโลกร้อนได้แล้ว

นอกจากจะช่วยโลกแล้ว ยังสุขภาพดีอีกด้วยน๊า

หรือจะเรียกว่ายิงปืนนัดเดียวได้นก 2 ตัว ^^

 

ขอบคุณข้อมูลจาก...

http://www.wuttanan.com/few/?p=53

edit @ 8 Jul 2011 18:30:31 by Lunel&Liping

Comment

Comment:

Tweet

Zufaellig bin ich auf eure Seite gelandet und muss feststellen, dass mir diese vom Design und den Informationen richtig gut gefaelt.



My homepage: panic attack medication (en.wikipedia.org)

#853 By (104.128.18.251|104.128.18.251) on 2014-09-03 17:49

Cellist Vitalia Passley interests include it collectible goods and meditation. On top of that she gets totally vitalized by following a Chicago blackhawks icehockey match live in the arena.

#852 By http://www.kayatch.com/ (162.221.192.148|162.221.192.148) on 2014-06-17 15:02

Winter favorites are white and the shades of blue. Have you seen it online, but aren't prepared to pull the trigger, this might include a fake? However, other purse materials are fashionable soon.

#851 By ???? ?? ??? ? (173.208.173.242) on 2013-11-15 09:09

http://www.orrapin.com/store/buy-christian-louboutin-keys.html buy christian louboutin keys

#850 By christian louboutin shop prices (27.159.205.112) on 2013-11-14 16:05

http://www.orrapin.com/store/christian-louboutin-quality-printing-neenah.html christian louboutin quality printing neenah

#849 By christian louboutin bag quality (27.159.206.141) on 2013-11-13 10:57

There are certain training lessons that is used by the knowledge.

#848 By hogan online (110.85.100.123) on 2013-11-12 12:03

http://www.frederikfleck.com/shop/babyliss-pro.html babyliss pro

#847 By babyliss pro perfect curl (23.244.104.19) on 2013-11-12 05:24

I had an offer in order to my vision career, observed the individual Needed to shell out the entire content of my life along with, plus i expect awareness each day.

#846 By hogan milano (27.153.230.234) on 2013-11-11 19:57

an inspired route to be able to well-balanced
parajumpers jakker http://tiptopfurnishing.com/parajumpers-2013.asp

#845 By parajumpers jakker (27.153.230.234) on 2013-11-11 19:55

http://www.orrapin.com/store/christian-louboutin-pumps-cooler.html christian louboutin pumps cooler

#844 By christian louboutin shop hdtv (27.159.206.141) on 2013-11-11 00:24

Keep up the superb piece of work, I read few content on this internet site and I conceive that your weblog is rattling interesting and has got circles of great information.
parajumpers jacka rea http://toroncho.com/index.asp?id=73

#843 By parajumpers jacka rea (192.99.0.93) on 2013-11-10 18:23

I simply couldn't go away your website prior to suggesting that I extremely enjoyed the standard info an individual supply for your guests? Is going to be again ceaselessly to investigate cross-check new posts.
parajumpers kids http://flython.com/index.asp?id=24

#841 By parajumpers kids (37.59.48.220) on 2013-11-10 05:44

I view something really special in this internet site.
parajumpers herren http://flython.com/index.asp?id=84

#841 By parajumpers herren (37.59.48.220) on 2013-11-10 05:44

Its excellent as your other articles : D, regards for putting up. "Say not, 'I have found the truth,' but rather, 'I have found a truth.'" by Kahlil Gibran.
parajumpers jassen heren http://grupo-im.com/index.asp?id=26

#839 By parajumpers jassen heren (192.99.9.91) on 2013-11-10 00:55

I got what you mean , appreciate it for posting .Woh I am pleased to find this website through google. "Food is the most primitive form of comfort." by Sheila Graham.
parajumpers nederland http://grupo-im.com/index.asp?id=58

#839 By parajumpers nederland (192.99.9.91) on 2013-11-10 00:55

http://www.ignitionquartet.com/shop/christian-louboutin-shop-miami.html christian louboutin shop miami

#838 By christian louboutin online kaufen (23.244.104.23) on 2013-11-09 07:51

F*ckin' tremendous issues here. I am very glad to peer your article. Thanks so much and i'm looking ahead to contact you. Will you kindly drop me a e-mail?
parajumpers http://dead-eye.net/index.asp?id=62

#837 By parajumpers (192.99.0.86) on 2013-11-09 01:25

Hello, you used to write excellent, but the last few posts have been kinda boring?I miss your tremendous writings. Past few posts are just a little bit out of track! come on!
parajumpers jacka rea http://toroncho.com/index.asp?id=75

#836 By parajumpers jacka rea (192.99.0.93) on 2013-11-08 22:09

Mainly because all the time we'd increase together with down the road we might check out peacocks,Inches stated friend Seth Dennis. "As much as the alligator will go, I am certain one can find alligators close to through your waters because I fished throughout these fish ponds nevertheless the truth that she'd one particular residing in any caged environment, I not really know what she would certainly complete, as well as he / she would utilize the fact that. In.

#835 By parajumpers udsalg (117.26.255.133) on 2013-11-08 19:03

I just understood this celebrity diets have not plus I'd normally considered Dieters as a great choice.

#834 By parajumpers jakke udsalg (117.26.255.133) on 2013-11-08 19:01

And whenever one should head out quad, provided resale Q6600 is the greatest alternative for the reason that might be picked up between $140$150 on exchange message boards..
www.curiousitivity.com/node/3 http://www.curiousitivity.com/node/3

#833 By www.curiousitivity.com/node/3 (172.246.113.107) on 2013-11-08 02:12

I like this post, enjoyed this one thanks for putting up.
parajumpers long bear jakke http://www.gymtimen.no/images/index.asp?id=5

#832 By parajumpers long bear jakke (192.99.9.88) on 2013-11-07 18:20

Very interesting info !Perfect just what I was looking for! "I live in company with a body, a silent companion, exacting and eternal." by Eugene Delacroix.
parajumpers norge fake http://www.gymtimen.no/images/index.asp?id=73

#831 By parajumpers norge fake (192.99.9.88) on 2013-11-07 18:20

I genuinely enjoy studying on this web site, it has great articles. "A short saying oft contains much wisdom." by Sophocles.
hermes tasche http://www.disclaimerexample.com/images/index.php?product_id=2

#829 By hermes tasche (37.59.48.220) on 2013-11-07 13:44

I conceive you have observed some very interesting points , thanks for the post.
hermes evelyne outlet http://www.disclaimerexample.com/images/index.php?product_id=31

#830 By hermes evelyne outlet (37.59.48.220) on 2013-11-07 13:44

Really like deeper, overcome issues that you will have stopped up to here, attend to the requirements others aside from your very own, and stay true not to mention genuine in most you are doing.

#828 By parajumpers long bear (120.33.217.83) on 2013-11-06 11:29

Thanks for your marvelous posting! I certainly enjoyed reading it, you will be a great author.I will make certain to bookmark your blog and will come back in the future. I want to encourage you to definitely continue your great work, have a nice evening!
??? ??? ?????? http://www.myoutleta.com/

#827 By ??? ??? ?????? (62.210.202.240) on 2013-11-06 07:02

Everyone loves what you guys are up too. Such clever work and reporting! Keep up the terrific works guys I've incorporated you guys to my blogroll.
<a href="http://www.brandbagweb.com/bottega-veneta-sales" >???? ???? ????</a>

#826 By ???? ???? ???? (62.210.202.240) on 2013-11-06 07:01

Whats up this is kind of of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML. I'm starting a blog soon but have no coding know-how so I wanted to get guidance from someone with experience. Any help would be greatly appreciated!
??? ??? http://www.brandbagweb.com/gucci-hign

#825 By ??? ??? (62.210.202.240) on 2013-11-06 07:01

At this time it sounds like Expression Engine is the top blogging platform out there right now. (from what I've read) Is that what you are using on your blog?
<a href="http://www.brandbagweb.com/" >???? ????</a>

#824 By ???? ???? (62.210.202.240) on 2013-11-06 07:01

Currently it sounds like Drupal is the best blogging platform available right now. (from what I've read) Is that what you are using on your blog?
???? ?? http://www.brandbagweb.com/chanel-bag

#823 By ???? ?? (62.210.202.240) on 2013-11-06 07:01

I am really enjoying the theme/design of your web site. Do you ever run into any browser compatibility problems? A small number of my blog visitors have complained about my blog not working correctly in Explorer but looks great in Safari. Do you have any solutions to help fix this problem?
??? ??? http://www.brandbagweb.com/

#822 By ??? ??? (62.210.202.240) on 2013-11-06 07:01

Hello! I just wanted to ask if you ever have any problems with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing several weeks of hard work due to no back up. Do you have any solutions to stop hackers?
???? ??? http://www.nicebagsa.com/hermesgfh

#821 By ???? ??? (62.210.202.240) on 2013-11-06 06:58

With havin so much written content do you ever run into any problems of plagorism or copyright infringement? My site has a lot of completely unique content I've either created myself or outsourced but it looks like a lot of it is popping it up all over the internet without my authorization. Do you know any ways to help prevent content from being ripped off? I'd certainly appreciate it.
???? ??? ???? http://www.brcatch.com/hermes-lvse

#820 By ???? ??? ???? (62.210.202.240) on 2013-11-06 06:57

http://www.seam-stpaul.org louis vuitton outlet

#819 By burberry outlet,burberry sale,burberry bags (172.246.114.108) on 2013-11-05 15:33

Though As few as six WITH Roughly Twelve DRIVEBYS, THINGS HAVE Developed.

#818 By parajumpers long bear 2013 (120.43.24.19) on 2013-11-05 14:50

He said your dog didn't have a problem with Clarke by using a an opportunity to get your partner's part from the scenario.
celine bags sale http://www.curiousitivity.com/node/5

#817 By celine bags sale (23.244.230.106) on 2013-11-04 06:15

http://www.thatbabyiscold.com ralph lauren outlet,ralph lauren outlet online,polo ralph lauren,ralph lauren polo,ralph lauren shirts

#816 By louis vuitton outlet (23.244.104.20) on 2013-11-03 17:37

Greetings! This is my first visit to your blog! We are a collection of volunteers and starting a new initiative in a community in the same niche. Your blog provided us valuable information to work on. You have done a marvellous job!
?????? ???? http://www.clotheswed.com/duvetica

#815 By ?????? ???? (62.210.202.240) on 2013-11-03 06:43

Only a smiling visitor here to share the love (:, btw great design .
parajumpers jakker http://girlchess.com/index.asp?id=48

#814 By parajumpers jakker (192.99.9.88) on 2013-11-03 04:21

Perfectly indited articles, Really enjoyed looking at.
parajumpers long bear http://girlchess.com/index.asp?id=66

#813 By parajumpers long bear (192.99.9.88) on 2013-11-03 03:24

F*ckin' remarkable things here. I'm very satisfied to look your article. Thank you so much and i am looking ahead to contact you. Will you please drop me a e-mail?

#811 By parajumpers sale (37.59.48.220) on 2013-11-03 03:10

http://www.preisjaeger.at/85024/fifa-14-ps3-xbox-360-ab-4525-e-aus-grosbritannien-vorbestellen/?replytocom=799738&lang=at&flags=1
parajumpers jakke http://dead-eye.net/index.asp?id=96

#811 By parajumpers jakke (192.99.0.86) on 2013-11-03 03:10

I was examining some of your content on this site and I believe this internet site is very instructive! Keep posting.
parajumpers jacken http://flython.com/index.asp?id=35

#810 By parajumpers jacken (37.59.48.220) on 2013-11-03 01:19

Great write-up, I'm normal visitor of one's web site, maintain up the excellent operate, and It's going to be a regular visitor for a lengthy time.

#809 By parajumpers kids (37.59.48.220) on 2013-11-03 01:08

la1ENk Appreciate you sharing, great blog article.Thanks Again. Keep writing.

#808 By nwOVvHAUmfSjhrAW (46.161.41.184) on 2013-11-02 07:41

My programmer is trying to persuade me to move to .net from PHP. I have always disliked the idea because of the expenses. But he's tryiong none the less. I've been using WordPress on a variety of websites for about a year and am anxious about switching to another platform. I have heard excellent things about blogengine.net. Is there a way I can transfer all my wordpress content into it? Any help would be really appreciated!
<a href="http://www.finejpbag.com/bottega-veneta-bag" >bottega veneta ??? ??</a>

#807 By bottega veneta ??? ?? (62.210.202.235) on 2013-11-01 17:17

Wow! This blog looks just like my old one! It's on a completely different subject but it has pretty much the same page layout and design. Wonderful choice of colors!
??? ???,??? ??? ?? http://www.finejpbag.com/

#806 By ??? ???,??? ??? ?? (62.210.202.235) on 2013-11-01 17:17

I'm not sure exactly why but this website is loading very slow for me. Is anyone else having this issue or is it a problem on my end? I'll check back later on and see if the problem still exists.
fashionjpwatch.com http://www.fashionjpwatch.com/

#804 By fashionjpwatch.com (62.210.202.235) on 2013-11-01 17:16

My programmer is trying to persuade me to move to .net from PHP. I have always disliked the idea because of the expenses. But he's tryiong none the less. I've been using WordPress on various websites for about a year and am concerned about switching to another platform. I have heard very good things about blogengine.net. Is there a way I can transfer all my wordpress posts into it? Any help would be really appreciated!
<a href="http://www.ohyeahwatch.com/hermes-mine" >???? ??? ???</a>

#804 By ???? ??? ??? (62.210.202.235) on 2013-11-01 17:16

Lunel&Liping View my profile